Image

Resep 30 Menit, Resep Daging, Semua Resep

Kari Kambing ala Arab

Masakan ala Arab banyak menggunakan bahan daging kambing. Salah satunya Kari Kambing ala Arab ini. Sedapnya otentik!

30 Menit

6 Orang

Bahan:
Bahan:
  • 1

    500 gram daging kambing

  • 2

    2 siung bawang putih

  • 3

    3 butir bawang merah

  • 4

    2 cm kayumanis

  • 5

    1 buah pekak

  • 6

    2 buah cengkeh

  • 7

    3 buah kapulaga

  • 8

    3/4 sendok teh garam

  • 9

    1.000 ml santan

  • 10

    1 sendok makan minyak goreng Sania Royale

Bumbu Halus:
  • 1

    5 buah cabai merah keriting

  • 2

    6 butir bawang merah

  • 3

    3 siung bawang putih

  • 4

    1 sendok teh ketumbar

  • 5

    1/4 sendok teh jintan

  • 6

    1/8 sendok teh adas manis

  • 7

    1 cm jahe

  • 8

    1 cm kunyit

Cara Membuat
  • 1

    Panaskan Sania Royale. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum.

  • 2

    Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Masukkan santan dan garam. Masak sampai matang dan kuah kental.

Bahan:
    Bahan:
    • 1

      500 gram daging kambing

    • 2

      2 siung bawang putih

    • 3

      3 butir bawang merah

    • 4

      2 cm kayumanis

    • 5

      1 buah pekak

    • 6

      2 buah cengkeh

    • 7

      3 buah kapulaga

    • 8

      3/4 sendok teh garam

    • 9

      1.000 ml santan

    • 10

      1 sendok makan minyak goreng Sania Royale

    Bumbu Halus:
    • 1

      5 buah cabai merah keriting

    • 2

      6 butir bawang merah

    • 3

      3 siung bawang putih

    • 4

      1 sendok teh ketumbar

    • 5

      1/4 sendok teh jintan

    • 6

      1/8 sendok teh adas manis

    • 7

      1 cm jahe

    • 8

      1 cm kunyit

Cara Membuat
  • 1

    Panaskan Sania Royale. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum.

  • 2

    Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Masukkan santan dan garam. Masak sampai matang dan kuah kental.