Resep 30 Menit, Resep Daging, Semua Resep
Kari Kambing ala Arab
Masakan ala Arab banyak menggunakan bahan daging kambing. Salah satunya Kari Kambing ala Arab ini. Sedapnya otentik!
30 Menit
6 Orang
Bahan:
Bahan:
1
500 gram daging kambing
2
2 siung bawang putih
3
3 butir bawang merah
4
2 cm kayumanis
5
1 buah pekak
6
2 buah cengkeh
7
3 buah kapulaga
8
3/4 sendok teh garam
9
1.000 ml santan
10
1 sendok makan minyak goreng Sania Royale
Bumbu Halus:
1
5 buah cabai merah keriting
2
6 butir bawang merah
3
3 siung bawang putih
4
1 sendok teh ketumbar
5
1/4 sendok teh jintan
6
1/8 sendok teh adas manis
7
1 cm jahe
8
1 cm kunyit
Cara Membuat
1
Panaskan Sania Royale. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum.
2
Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Masukkan santan dan garam. Masak sampai matang dan kuah kental.
Bahan:
1
500 gram daging kambing
2
2 siung bawang putih
3
3 butir bawang merah
4
2 cm kayumanis
5
1 buah pekak
6
2 buah cengkeh
7
3 buah kapulaga
8
3/4 sendok teh garam
9
1.000 ml santan
10
1 sendok makan minyak goreng Sania Royale
1
5 buah cabai merah keriting
2
6 butir bawang merah
3
3 siung bawang putih
4
1 sendok teh ketumbar
5
1/4 sendok teh jintan
6
1/8 sendok teh adas manis
7
1 cm jahe
8
1 cm kunyit
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat
1
Panaskan Sania Royale. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu halus, kayumanis, pekak, cengkeh, dan kapulaga sampai harum.
2
Tambahkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Masukkan santan dan garam. Masak sampai matang dan kuah kental.