resep Daging
Iga Kambing Jamur Panggang
Olahan daging kambing tak hanya sate atau gulai. Yuk, coba berkreasi dengan resep Iga Kambing Jamur Panggang ini. Dijamin menjadi hidangan istimewa di Hari Raya Idul Adha.
45 Menit
16 Orang
Bahan:
Bahan:
-
116 buah iga kambing
-
25 buah jamur champignon
-
3250 gram kentang mini
-
41 sendok teh mustard
-
51 sendok makan selai apricot
-
6100 ml saus BBQ
-
71 sendok teh garam
-
81 sendok teh merica bubuk
-
92 sendok makan nanas parut
-
1050 ml minyak zaitun
-
113 batang daun thyme
Pelengkap:
-
1merica bubuk
-
2daun peterseli
Cara Membuat
-
1Campurkan iga, jamur, kentang, mustard, selai apricot, saus BBQ, garam, merica, nanas, minyak zaitun, dan daun thyme. Aduk rata.
-
2Tuangkan campuran iga di atas loyang datar antilengket. Ratakan. Panggang dalam oven panas suhu 180??C selama 30 menit hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat.
-
3Sajikan iga, kentang, dan jamur, bersama bahan pelengkap.
