Kambing Masak Pedas

Name: Kambing Masak Pedas
Ingredients: 4 sdm minyak goreng Sania Royale; 10 buah bawang merah; secukupnya pala; 2 buah cengkeh; 2 buah kapulaga; 1 cm kayumanis; 2 batang serai; 2 buah asam kandis; 500g daging kambing; 750 ml santan cair; 300 ml santan kental; 100 g cabai merah keriting; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; secukupnya merica bubuk; 3 butir kemiri; 1/8 sdt jintan; 1/8 sdt adas; 2 sdt garam; secukupnya Sania Sugar

Pedasnya bumbu santan berpadu cabai dan rempah sangat pas di lidah. Potong daging kambing kecil-kecil sehingga mudah dilahap bersama sepiring nasi panas. Yuk, coba!

45 Menit

Bahan:

1

4 sdm minyak goreng Sania Royale
2

10 buah bawang merah
3

secukupnya pala
4

2 buah cengkeh
5

2 buah kapulaga
6

1 cm kayumanis
7

2 batang serai
8

2 buah asam kandis
9

500g daging kambing
10

750 ml santan cair
11

300 ml santan kental

Bahan 2

1

100 g cabai merah keriting
2

8 siung bawang merah
3

2 siung bawang putih
4

2 cm jahe
5

3 cm lengkuas
6

1 sdt ketumbar
7

secukupnya merica bubuk
8

3 butir kemiri
9

1/8 sdt jintan
10

1/8 sdt adas
11

2 sdt garam
12

secukupnya Sania Sugar

Cara Membuat

1

Panaskan Sania Royale. Tumis bawang merah iris sampai harum. Tambahkan bumbu halus, pala, cengkih, kapulaga, kayumanis, serai, dan asam kandis.
2

Masukkan daging, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
3

Tambahkan santan cair. Tutup wajan, rebus sampai daging lunak.
4

Masukkan santan kental, aduk rata. Masak sampai kuah berminyak.

Kambing Masak Pedas

Bahan:

Cara Membuat

Resep Durasi Lainnya

Sajian ala Resto Daging Krispi Saus Lada Hitam

Putih Telur Tumis Teriyaki, Sedap untuk Makan Siang Hari Ini

Sebentar Lagi Lebaran, Yuk Bikin Kue Kering Kacang Kurma

Menjelang Hari Natal, saatnya menyiapkan cookies istimewa untuk tamu dan keluarga

Wanginya Sus Goreng Cempedak

Segarnya Es Mangga untuk Buka Puasa

Lasagna Tuna Saus Tomat yang Menggoda

Puding Karamel yang Lembut Meleleh

Sayap Goreng Saus Keju yang Lagi Tren

Lembutnya Fried Tofu With Chilli And Lemongrass Ini Meleleh di Lidah

Mungkin Kamu Suka Resep Ini

Sajian ala Resto Daging Krispi Saus Lada Hitam

Kari Kambing ala Arab

Soto Kikil, Inspirasi Tradisi dari Gresik

Iga Kambing Jamur Panggang

Lezatnya Babat Gongso, Resep Tradisi yang Wajib Dicoba

Produk Terkait

Beras Sania

Minyak Goreng Sania

Sania Royale Soya Oil

Tepung Terigu Sania