resep Sayur & Buah
Buat Sendiri Es Krim Talas, Gampang Kok!
Yuk, buat sendiri Es Krim Talas yang manis segar ini. Caranya gampang, kok! Bisa jadi kegiatan si kecil mengisi akhir pekan.
90 Menit
8 Orang
Bahan:
Bahan:
-
1250 gram talas kukus
-
2250 ml santan
-
3100 gram Sania Sugar
-
425 gram maizena
-
51/2 sendok teh garam
-
63 lembar gelatin
-
7150 gram krim bubuk
-
8350 ml air es
-
91/4 sendok teh esens pasta
-
105 tetes pewarna merah muda
Cara Membuat
-
1Kocok krim bubuk, air es, esens pasta, dan pewarna merah muda sampai setengah mengembang. Dinginkan dalam lemari es.
-
2Blender talas dan santan sampai lembut. Masukkan Sania Sugar, tepung maizena, dan garam. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan kental.
-
3Tambahkan larutan gelatin. Aduk rata. Biarkan hangat.
-
4Masukkan sedikit sedikit ke kocokan krim sambil dikocok perlahan. Bekukan dalam freezer.
