Lepas Dahaga dengan Segelas Es Belimbing Selasih

  • Porsi : 4 Orang

  • Level : Mudah

  • 20 Menit


Kesegaran segelas Es Belimbing Selasih tak diragukan lagi. Perpaduan buah belimbing yang sedikit asam dengan sirop dan susu kental manis, menghasilkan rasa yang pas untuk melepas dahaga.

Bahan:

Bahan Sirup Gula:
600 ml air
150 gram Sania Sugar
 
Bahan:
300 gram belimbing, diblender halus, disaring
2 buah jeruk nipis, diambil airnya
200 gram belimbing, dipotong-potong
1 bungkus nata de coco
2 buah ketimun, dikeruk panjang
1 sendok teh selasih, direndam dalam air dingin

Bahan Pelengkap:
30 ml sirop stroberi
30 ml susu kental manis

 

Cara membuat:

  1. Sirup gula, rebus air dan Sania Sugar dengan api kecil sampai mendidih. Angkat.
  2. Tambahkan blenderan belimbing dan air jeruk nipis. Aduk rata. Bekukan dalam frezzer. Keruk kasar.
  3. Tata belimbing, nata de coco, ketimun, dan selasih. Beri kerukan es belimbing.
  4. Sajikan dengan sirop stroberi dan susu kental manis.

PRODUK TERKAIT

Gula Sania adalah GKP (Gula Kristal Putih) yang berbahan baku dari Tebu.
Kelebihan GKP adalah rasanya lebih manis dibandingkan gula rafinasi.