Lembut Segarnya Custard Cake Stroberi Membuai Lidah

  • Porsi : 16 Orang

  • Level : Sedang

  • 80 Menit


Segarnya stroberi berpadu dengan adonan cake yang lembut. Yuk, coba resep Custard Cake Stroberi ini di akhir pekan. Jangan lupa, setelah jadi, dinginkan sebentar dan segera sajikan.

Bahan:

Bahan Toping:
200 gram krim kocok

Bahan Cake:
225 gram Sania Margarine dingin
1/4 sendok teh garam
175 gram gula tepung
4 butir telur
175 gram tepung Sania Green
35 gr tepung custard
1 sendok teh baking powder
50 ml susu cair
1/4 sendok teh esens vanila

Bahan Filling:
100 gram vla bubuk
250 ml air es
75 gram selai stroberi
200 gram stroberi segar, belah dua
1 1/2 sendok makan air
100 gram krim bubuk
200 ml air es

 

Cara membuat:

  1. Kocok Sania Margarine, garam, dan gula tepung sampai lembut. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung Sania Green sambil diayak dan dikocok rata.
  2. Tambahkan sisa tepung Sania Green, tepung custard, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan campuran susu cair dan esens vanila.
  3. Tuang di loyang 22 cm tinggi 4 cm yang dioles Sania Margarine dan dialas kertas roti.
  4. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.
  5. Filling, kocok vla instan dan air es sampai mengental. Sisihkan.
  6. Panaskan selai stroberi, stroberi, dan air. Masak sampai kental. Sisihkan.
  7. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang.
  8. Ambil selembar cake. Oles dengan kocokan vla. Sendokkan campuran stroberi. Semprot dengan krim kocok. Tutup dengan sisa cake. Dinginkan.
  9. Hias atasnya dengan krim kocok. Dinginkan.

PRODUK TERKAIT

Margarin Sania Royale adalah margarin serba guna. Cocok digunakan untuk menumis, menggoreng, membuat kue dan olesan roti