resep Cookies & Pastry

Strawberry Paris Brest Pilihan yang sempurna untuk menu nostalgia

Pilihan yang sempurna untuk menu nostalgia 🍓 Strawberry Paris Brest sebagai sajian saat kumpul bersama keluarga merupakan cara yang indah untuk mengingatkan momen-momen atau pengalaman istimewa di masa lalu. Tekstur lembut menyatu bersama rasa strawberry yang segar, sangat sayang untuk dilewatkan!

10 Orang

Bahan:

Bahan Choux pastry
  • 1
    37 gram terigu serbaguna sania
  • 2
    32 mili liter susu cair
  • 3
    30 mili liter air
  • 4
    28 gram mentega tawar
  • 5
    1,5 gram gula pasir
  • 6
    1 gram garam
  • 7
    1 butir telur
  • 8
    Almond slice
Bahan Filling cream
  • 1
    200 mili liter susu hangat
  • 2
    80 gram whip cream
  • 3
    60 gram mentega tawar
  • 4
    40 gram gula pasir
  • 5
    25 gram almond, sangrai lalu blender
  • 6
    12 gram maizena
  • 7
    2 butir kuning telur
  • 8
    1/4 sendok teh pasta vanila
Pelengkap
  • 1
    gula halus
  • 2
    Strawberry

Cara Membuat

  • 1
    Tuang susu cair, air, mentega tawar, gula, dan garam ke panci. Rebus hingga mentega leleh, aduk rata, biarkan mendidih kecil.
  • 2
    Masukan terigu Sania, matikan api, aduk cepat hingga bergumpal. Angkat, biarkan dingin.
  • 3
    Masukan telur satu persatu, campur rata. Aduk hingga konsistensi yang diinginkan.
  • 4
    Masukan adonan ke piping bag, spuitkan bentuk lingkaran ke loyang yang dialasi baking paper. Spuit lagi untuk bagian atasnya.
  • 5
    Semprotkan air ke adonan choux, taburi almond slice. Panggang di oven suhu 180°C selama 15-20 menit.
  • 6
    Setelah matang, diamkan di cooling rack hingga dingin, lalu belah dengan pisau roti menjadi 2 bagian lingkaran choux pastry, sisihkan.

Resep Durasi Lainnya

Mungkin Kamu Suka Resep Ini

Produk Terkait