Manis Legitnya Ayam Goreng Bacem yang Menggoda

  • Porsi : 6 Orang

  • Level : Mudah

  • 60 Menit


Yuk, coba kreasi Ayam Goreng Bacem ini. Rasanya yang manis legit, super nikmat. Ibu punya resep rahasia membuat bacem yang lezat? Yuk, share.

Bahan:

1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
3 sendok makan kecap manis
750 ml air kelapa
1/2 sendok makan garam
50 gram gula merah, sisir halus
2 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok makan asam jawa dan 2 sendok makan air)
500 ml Sania Royale untuk menggoreng

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar sangrai

Cara membuat:

  1. Campur ayam, bumbu halus, daun salam, jahe, lengkuas, kecap manis, dan air kelapa dalam wajan. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Tambahkan garam, gula merah, dan air asam. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.
  3. Goreng menggunakan Sania Royale yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang.

PRODUK TERKAIT

Sania Royale merupakan perpaduan 3 bahan alami minyak goreng yaitu kelapa sawit, minyak kelapa, dan VCO (Virgin Coconut Oil). Kandungan VCO di dalam Sania Royale kaya akan MCT yang berfungsi membantu tubuh dalam mencegah penyakit degeneratif seperti kanker. MCT ini tidak juga rusak oleh suhu panas. Sania Royale dengan kombinasi minyak kelapa juga membuat hasil gorengan lebih renyah, creamy, gurih, dan garing lebih lama saat memasak dan menambah cita rasa makanan.