Bahan:

Bahan:

• 1

  1 ekor Ayam

• 2

  1/2 sendok makan jeruk nipis

• 3

  1 1/2 sendok teh garam

• 4

  2 lembar daun jeruk

• 5

  400 ml air

• 6

  2 sendok makan minyak goreng Sania

Bumbu Halus:

• 1

  1/2 sendok teh terasi

• 2

  5 buah cabai merah besar

• 3

  8 buah cabai merah keriting

• 4

  8 buah cabai rawit merah

• 5

  10 butir bawang merah

• 6

  4 siung bawang putih

• 7

  2 cm jahe

• 8

  1 buah tomat

Cara Membuat

• 1

  Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

• 2

  Panaskan Sania Royale. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

• 3

  Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai matang dan meresap.