Rawon Ayam yang Tak Biasa

  • Porsi : 8 Orang

  • Level : Mudah

  • 58 Menit


Rawon menggunakan daging sapi sudah biasa, yuk coba, rawon ayam yang tak biasa ini. Dijamin anak-anak pasti suka!

Bahan:

1 ekor ayam, potong 24 bagian
2.000 ml air
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, potong 1 cm
8 lembar daun jeruk buang tulangnya
1 sendok makan Sania Royale untuk menumis

Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah keluak seduh
2 cm kunyit bakar
5 butir kemiri sangrai

Cara membuat:

  1. Rebus ayam dan air sampai matang. Saring dan ukur 1.800 ml air kaldunya. Didihkan lagi.
  2. Gunakan Sania Royale untuk menumis bumbu halus dan serai sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang.
  3. Tambahkan daun bawang dan daun jeruk. Aduk hingga layu.

PRODUK TERKAIT

Sania Royale merupakan perpaduan 3 bahan alami minyak goreng yaitu kelapa sawit, minyak kelapa, dan VCO (Virgin Coconut Oil). Kandungan VCO di dalam Sania Royale kaya akan MCT yang berfungsi membantu tubuh dalam mencegah penyakit degeneratif seperti kanker. MCT ini tidak juga rusak oleh suhu panas. Sania Royale dengan kombinasi minyak kelapa juga membuat hasil gorengan lebih renyah, creamy, gurih, dan garing lebih lama saat memasak dan menambah cita rasa makanan.