resep Seafood

Renyahnya Ikan Goreng Kuning dengan Sambal Spesial

Menggoreng ikan dengan hasil super renyah ternyata mudah. Jangan lupa tambahkan sambal spesial, dijamin makan siang akan nambah.

45 Menit

Bahan:

Bahan:
  • 1
    6 ekor ikan ekor kuning
  • 2
    1 sendok makan jeruk nipis
  • 3
    1 sendok teh garam
  • 4
    3 sendok makan Sania Margarin
  • 5
    400 ml santan santan
  • 6
    3 cm lengkuas
  • 7
    2 lembar daun jeruk
  • 8
    2 batang serai
  • 9
    2 lembar daun salam
  • 10
    1 1/4 sendok teh garam
  • 11
    1/4 sendok teh merica bubuk
  • 12
    minyak goreng Sania Royale
Bumbu Halus:
  • 1
    6 butir kemiri
  • 2
    10 butir bawang merah
  • 3
    3 siung bawang putih
  • 4
    2 cm kunyit
Bahan Sambal:
  • 1
    12 butir bawang merah
  • 2
    3 siung bawang putih
  • 3
    15 buah cabai rawit merah
  • 4
    4 lembar daun jeruk
  • 5
    2 sendok teh jeruk limau
  • 6
    1/2 sendok teh garam
  • 7
    1 sendok makan minyak goreng Sania Royale

Cara Membuat

  • 1
    Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
  • 2
    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukan ikan. Tuang santan. Tambahkan garam dan merica. Masak sambil diaduk sesekali hingga meresap. Dinginkan. Bekukan.
  • 3
    Saat akan disajikan ikan dibiarkan suhu ruang lalu goreng dengan Sania Royale hingga kecokelatan. Lengkapi dengan sambal spesial.

Resep Durasi Lainnya

Mungkin Kamu Suka Resep Ini

Produk Terkait