Nasi Bakmoy yang Pas untuk Semua Waktu

  • Porsi : 7 Orang

  • Level : Mudah

  • 45 Menit


Nasi putih yang disiram tumisan ayam lezat ini cocok untuk disantap kapan saja. Sarapan bisa, makan siang jadi, makan malam pun nikmat.

Bahan:

1000 gram nasi putih
3 tangkai seledri, diiris untuk taburan
2 sendok makan bawang putih goreng, untuk taburan
7 buah kerupuk udang

Bahan Tumisan:
5 siung bawang putih, dicincang
2 buah paha ayam rebus, dipotong kotak kecil
250 gram tahu, dipotong kotak kecil, digoreng sebentar
3 buah kekian goreng, dipotong kotak kecil
2 sendok teh kecap asin
4 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 tangkai seledri, diiris halus
250 ml air
1 sendok teh minyak wijen
3 telur ayam rebus, dibelah dua bagian
1 sendok makan Sania Royale untuk menumis

Bahan Kuah:
1500 ml kaldu ayam
8 siung bawang putih utuh, digoreng, dimemarkan
3 tangkai seledri, diikat
3 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
3/4 sendok teh merica bubuk

 

Cara membuat:

  1. Tumisan, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, tahu, dan kekian. Aduk rata.
  2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai meresap. Tambahkan seledri dan minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Kuah, rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai mendidih. Tambahkan garam gula pasir, dan merica. Masak sampai mendidih.
  4. Sajikan nasi putih bersama tumisan di atasnya, telur rebus, dan kuah.

PRODUK TERKAIT

Sania Royale merupakan perpaduan 3 bahan alami minyak goreng yaitu kelapa sawit, minyak kelapa, dan VCO (Virgin Coconut Oil). Kandungan VCO di dalam Sania Royale kaya akan MCT yang berfungsi membantu tubuh dalam mencegah penyakit degeneratif seperti kanker. MCT ini tidak juga rusak oleh suhu panas. Sania Royale dengan kombinasi minyak kelapa juga membuat hasil gorengan lebih renyah, creamy, gurih, dan garing lebih lama saat memasak dan menambah cita rasa makanan.