Halo, Ibu Sania! Waktu berbuka memang selalu jadi momen yang dinanti, ya Bu. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, tubuh pasti ingin sesuatu yang menyegarkan namun tetap ringan dan menyehatkan. Nah, minuman yang satu ini pas banget untuk menjawab kebutuhan itu: Es Timun Suri dan Selasih. Tidak hanya segar, minuman ini juga memberikan banyak manfaat untuk pencernaan dan hidrasi tubuh.

Yuk, kita bahas bersama lebih dalam tentang manfaat, cara membuat, serta tips menyajikan es timun suri dan selasih agar jadi minuman favorit di meja berbuka Ibu Sania.

Manfaat Timun Suri untuk Berbuka Puasa yang Sehat

Timun suri dikenal sebagai buah musiman yang banyak ditemukan saat bulan Ramadan. Teksturnya yang lembut dan kandungan airnya yang tinggi menjadikannya sangat ideal untuk dikonsumsi setelah seharian berpuasa.

Timun suri mengandung banyak air, vitamin A, vitamin C, serta antioksidan yang membantu tubuh melawan radikal bebas. Kandungan glukosa alaminya juga cukup untuk memberikan energi tanpa membuat lonjakan gula darah yang ekstrem, sehingga cocok untuk Ibu yang menjaga pola makan sehat.

Timun suri juga memiliki sifat mendinginkan, membantu menstabilkan suhu tubuh yang panas karena aktivitas harian saat puasa. Rasanya yang netral membuatnya mudah dikombinasikan dengan bahan-bahan lain tanpa menghilangkan cita rasa alaminya.

Khasiat Selasih Sebagai Pelengkap Minuman yang Menenangkan Perut

Selasih, atau biji kemangi, sering dijadikan pelengkap berbagai minuman segar. Teksturnya yang kenyal setelah direndam air memberikan sensasi unik saat diminum, serta mengandung serat larut yang membantu sistem pencernaan.

Selasih juga dikenal memiliki efek menenangkan, membantu meredakan asam lambung dan cocok untuk Ibu yang memiliki gangguan pencernaan ringan. Selain itu, biji kecil ini mengandung zat besi, magnesium, dan antioksidan yang berperan dalam menjaga daya tahan tubuh selama bulan puasa.

Ketika dipadukan dengan timun suri, selasih memberikan keseimbangan rasa dan tekstur, menciptakan kombinasi minuman yang bukan hanya menyegarkan tetapi juga menyehatkan.

Cara Membuat Es Timun Suri dan Selasih yang Praktis dan Lezat

Untuk membuat minuman ini, Ibu Sania cukup menyiapkan satu buah timun suri matang, dua sendok makan selasih kering, air matang dingin, dan pemanis alami seperti gula aren cair atau madu. Bisa juga tambahkan perasan jeruk nipis atau daun mint agar rasanya semakin segar.

Pertama-tama, rendam selasih dalam air selama 10–15 menit hingga mengembang. Sementara itu, belah timun suri, buang bijinya, lalu keruk dagingnya menggunakan sendok atau serut kasar.

Masukkan timun suri ke dalam wadah besar, tambahkan air matang dingin, selasih yang telah mengembang, dan pemanis sesuai selera. Simpan di lemari es selama beberapa saat agar rasanya lebih meresap dan dingin alami.

Ibu juga bisa menambahkan potongan buah segar lain seperti melon, semangka, atau kelapa muda untuk variasi. Tapi pastikan tetap menjaga kesegaran alami timun suri sebagai bahan utama.

Waktu Terbaik Menikmati Minuman Ini Saat Ramadan

Es timun suri dan selasih paling cocok disajikan sesaat setelah adzan magrib, sebagai pembuka sebelum mengonsumsi makanan berat. Minuman ini tidak hanya menghidrasi tubuh, tetapi juga mempersiapkan perut untuk menerima makanan tanpa menyebabkan kembung atau rasa penuh.

Selain itu, minuman ini juga cocok disajikan setelah tarawih. Kandungan air dan seratnya membantu tubuh tetap terhidrasi sebelum tidur, dan tidak meninggalkan rasa berat di perut.

Minuman ini juga bisa disiapkan lebih awal dan disimpan di dalam kulkas agar lebih praktis saat waktu berbuka tiba. Pastikan wadah penyimpanannya bersih dan tertutup rapat untuk menjaga kesegaran dan kualitas rasa.

Tips Menjaga Nutrisi Minuman Berbuka dengan Bahan Alami

Untuk menjaga agar minuman ini tetap sehat, sebaiknya hindari pemanis buatan atau sirup dengan pewarna berlebihan. Gunakan pemanis alami seperti madu atau gula aren cair dalam jumlah yang cukup, tidak berlebihan.

Pilih timun suri yang matang secara alami. Tandanya bisa dilihat dari kulit yang mulai retak dan aroma harum yang keluar dari buah. Timun suri yang matang juga memiliki tekstur lebih lembut dan rasa lebih manis.

Gunakan air matang dingin agar minuman lebih aman dikonsumsi. Jika ingin menggunakan es batu, pastikan es berasal dari air matang yang bersih untuk menghindari gangguan pencernaan.

Padukan dengan Hidangan Takjil dan Menu Utama dari Sania

Agar momen berbuka semakin lengkap, Ibu Sania bisa menyajikan es timun suri dan selasih bersama kudapan lembut dari Sania Tepung Beras Khusus Kue Basah. Beberapa pilihan yang cocok antara lain kue talam, nagasari, atau kue lapis, yang semuanya memberikan rasa manis alami dan tekstur lembut di mulut.

Untuk menu utama, sajikan nasi hangat dari Sania Beras yang pulen dan wangi, ditemani lauk sehat yang dimasak dengan Sania Minyak Goreng yang jernih dan ringan. Hindari gorengan berat agar perut tetap nyaman hingga waktu sahur tiba.

Jika Ibu ingin membuat kue kukus sebagai takjil manis, gunakan Sania Tepung Terigu untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan mengembang sempurna.

Yuk, Ibu Sania, ciptakan momen berbuka yang sehat dan penuh kesegaran! Buat es timun suri dan selasih sebagai minuman andalan untuk berbuka, dan lengkapi sajian keluarga dengan kue lembut dari Sania Tepung Beras Khusus Kue Basah. Kombinasikan dengan nasi pulen dari Sania Beras untuk hidangan utama yang sempurna.

Nikmati Ramadan yang lebih sehat dan penuh cita rasa, hanya dari dapur Ibu sendiri!