Ketika Anda masak terlalu banyak, mungkin ada beberapa hidangan yang tersisa. Apalagi kalau di rumah Anda sedang ada acara atau pesta, jika makanan sisa masih bisa disimpan dan dimakan kemudian, kenapa harus dibuang, bukan? Nah, buat kamu yang ingin menyimpan sisa makanan dengan benar, yuk simak informasi berikut!
Bungkus dengan baik
Jika Anda ingin menjamin makanan sisa yang disimpan tetap aman dikonsumsi, jangan sembarangan memasukkannya pada spot kosong dalam kulkas. Gunakanlah toples atau kotak makan yang tidak bocor dan kedap udara yang berfungsi mencegah masuknya bakteri. Sebagai alternatif, Anda juga dapat menggunakan piring atau mangkuk yang ditutup dengan plastic wrap.
Simpan makanan maksimal dua jam setelah dimasak
Sebaiknya simpan makanan sisa maksimal dua jam setelah proses masak agar tetap enak dikonsumsi. Terdapat potensi bakteri dan virus mengontaminasi makanan apabila sudah lebih dari dua jam berada pada suhu ruang.
Panaskan terlebih dahulu
Panaskan makanan sisa yang ingin disimpan jika sudah melewati waktu dua jam setelah dimasak. Begitu juga jika Anda ingin mengonsumsi makanan sisa yang sebelumnya disimpan di kulkas. Hal ini penting untuk membasmi kuman yang mungkin mengontaminasi makanan.
Simpan di kulkas atau freezer
Lokasi penyimpanan yang tepat dapat diambil berdasarkan waktu Anda akan mengonsumsinya. Jika makanan sisa tersebut ingin Anda konsumsi dalam dua hari ke depan, maka cukup simpan di kulkas. Sebaliknya, simpan di freezer jika ingin disimpan lebih dari tiga hari.
Simpan jenis makanan sisa yang tepat
Tidak semua jenis makanan bisa Anda simpan, misalnya salad atau makanan yang mudah basi lainnya. Sebaiknya, simpan olahan daging dan ikan maksimal 2 hari, telur selama 3 hari, seafood 2 hari, dan keju keras 3-4 minggu dalam kulkas. Hindari menyimpan makanan sisa terlalu lama, selain karena rasanya kurang enak, pastinya juga tidak sehat.
Nah, sekarang kamu bisa menyimpan makanan sisa dengan lebih mudah, kan? Selalu percayakan kebutuhan dapur Anda dengan Produk Sania dan dapatkan manfaat optimal bagi keluarga.
