Menu Gorengan yang Menyehatkan, Terong Goreng Tepung

  • Porsi : 2 Orang

  • Level : Mudah

  • 30 Menit


Resep Terong Goreng Tepung yang digoreng deep fried dengan minyak goreng Sania Premium ini bakal menjadi idola baru di rumah Ibu :)

Bahan:

2 buah terong, dipotong menyerong
800 ml minyak Sania Premium
12 sendok makan Tepung Terigu Sania Green
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada halus
1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
2 butir telur ayam
Air secukupnya.

Cara membuat:

Cara Memasak:

  1. Setelah terong dicuci, potong dengan ketebalan kira-kira 1-1/2cm, sisihkan.
  2. Campur 6 sdm tepung terigu Sania Green dengan air secukupnya. (bahan pencelup I).
  3. Lakukan pengocokan lepas untuk telur, beri garam, lada halus, bawang putih halus, masukkan 6 sdm tepung terigu Sania Green. Aduk sampai rata, sisihkan. (Bahan pencelup II).
  4. Masukkan terong ke dalam bahan pencelup I, aduk rata. Angkat terong dari bahan pencelup I, celupkan ke dalam bahan pencelup II. Ulangi langkahnya dengan mencelupkan terong kembali ke dalam bahan pencelup I, lalu celup kembali ke bahan pencelup II sampai bahan menutup semua permukaan terong.
  5. Panaskan minyak Sania Premium. Masukkan terong yang sudah dilumuri tepung terigu Sania Green. Goreng sampai matang. Angkat dari wajan, tiriskan. Sajikan hangat.

PRODUK TERKAIT

Tepung terigu berprotein sedang, cocok digunakan untuk aneka makanan, seperti martabak, kue, donut, bolu, muffin, brownies, cake, bakpia, jajanan pasar, dan sebagainya.