Bahan:

Bahan:

• 1

  100 gram jamur enoki

• 2

  24 lembar kulit pangsit

• 3

  1 buah putih telur

• 4

  150 gram sambal Bangkok

• 5

  minyak goreng Sania Royale

Bahan Pelapis (aduk Rata):

• 1

  100 gram minyak goreng Sania Royale

• 2

  25 gram tepung beras

• 3

  1/2 sendok teh bawang putih bubuk

• 4

  3/4 sendok teh garam

• 5

  1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Isi (aduk Rata):

• 1

  1 buah paha ayam fillet

• 2

  100 gram udang kupas

• 3

  1 siung bawang putih

• 4

  1 butir kuning telur

• 5

  1/2 sendok teh garam

• 6

  1/4 sendok teh merica bubuk

• 7

  1 sendok makan tepung sagu

Cara Membuat

• 1

  Ambil selembar kulit pangsit. Semprotkan isi. Lipat seperti amplop terbuka. Sisihkan.

• 2

  Lumuri jamur enoki dengan putih telur. Gulingkan di atas pelapis.

• 3

  Sisipkan di dalam amplop.

• 4

  Goreng di dalam minyak Sania Royale yang sudah dipanaskan sampai matang.

• 5

  Sajikan bersama sambal Bangkok.