Mengatur Dapur Lebih Praktis Saat Lebaran

Halo, Ibu Sania! Menjelang Lebaran, dapur pasti jadi tempat paling sibuk. Mulai dari menyiapkan kue kering, memasak hidangan khas Lebaran, hingga menyusun stok bahan makanan. Nah, agar semua berjalan lancar tanpa bikin stres, yuk simak tips anti ribet mengatur dapur saat Lebaran berikut ini!

1. Siapkan Stok Bahan Makanan Lebih Awal

Lebih cepat, lebih baik! Jangan menunggu mendekati hari H untuk belanja bahan makanan. Persiapkan stok utama seperti tepung terigu, beras putih, dan minyak goreng sawit setidaknya dua minggu sebelum Lebaran. Beberapa bahan yang wajib ada di dapur Ibu Sania antara lain:

  • Tepung terigu untuk membuat kue kering, gorengan, atau camilan renyah.

  • Beras putih untuk persediaan nasi sehari-hari.

  • Minyak goreng sawit untuk memasak aneka hidangan gurih.

  • Gula dan santan untuk keperluan membuat kue dan masakan khas Lebaran.

  • Rempah-rempah lengkap agar masakan makin kaya rasa.

Cek kembali bahan-bahan yang sudah ada dan buat daftar belanja agar tidak ada yang tertinggal.

2. Gunakan Wadah Penyimpanan yang Efisien

Agar dapur tetap rapi dan mudah diakses, Ibu Sania bisa menggunakan wadah penyimpanan yang praktis. Beberapa tips yang bisa diterapkan:

  • Gunakan toples kedap udara untuk menyimpan tepung, gula, dan bumbu dapur agar tetap awet.

  • Susun bahan sesuai kategori, misalnya bahan kue di satu rak, bumbu dapur di rak lainnya.

  • Labeli wadah penyimpanan agar lebih mudah saat mencari bahan.

  • Pisahkan bahan yang sering dipakai dari yang jarang digunakan agar lebih efisien saat memasak.

Dengan sistem penyimpanan yang rapi, dapur jadi lebih nyaman dan tidak berantakan.

3. Siapkan Bumbu Dasar dalam Jumlah Banyak

Mau memasak cepat tanpa harus repot mengupas dan mengulek bumbu dari nol? Siapkan bumbu dasar dalam jumlah banyak! Beberapa bumbu yang bisa disiapkan lebih awal:

  • Bumbu merah (cabai, bawang merah, bawang putih, tomat)

  • Bumbu putih (bawang putih, bawang merah, kemiri)

  • Bumbu kuning (kunyit, jahe, bawang putih, kemiri)

Blender semua bahan, tambahkan minyak agar tahan lama, lalu simpan dalam wadah kedap udara di kulkas. Saat memasak, Ibu Sania tinggal ambil sesuai kebutuhan tanpa perlu mengupas dan menghaluskan bumbu lagi!

4. Gunakan Peralatan Masak Multifungsi

Menghemat waktu dan tenaga saat memasak bisa dilakukan dengan memilih peralatan masak yang praktis dan multifungsi. Beberapa alat yang bisa membantu:

  • Rice cooker untuk menanak nasi, mengukus, hingga memasak bubur.

  • Air fryer untuk menggoreng lebih sehat tanpa banyak minyak.

  • Food processor untuk menghaluskan bumbu dengan cepat.

  • Slow cooker untuk memasak rendang atau opor tanpa harus sering diaduk.

Dengan alat yang tepat, memasak jadi lebih cepat dan hemat tenaga!

5. Buat Jadwal Memasak agar Lebih Efisien

Agar tidak kewalahan, buatlah jadwal memasak. Misalnya:

  • H-3 Lebaran: Buat adonan kue dan simpan di kulkas.

  • H-2 Lebaran: Panggang kue dan siapkan bumbu dasar.

  • H-1 Lebaran: Masak menu utama seperti opor, rendang, atau sambal goreng.

  • Hari Lebaran: Hangatkan makanan, siapkan penyajian, dan fokus pada tamu.

Dengan perencanaan matang, Ibu Sania bisa menikmati momen Lebaran dengan lebih santai tanpa harus kelelahan di dapur.


Mengatur dapur saat Lebaran bisa lebih praktis dengan persiapan yang tepat. Mulai dari stok bahan makanan, penyimpanan rapi, bumbu siap pakai, alat masak multifungsi, hingga jadwal memasak yang efisien, semua bisa membantu Ibu Sania agar lebih santai saat merayakan hari kemenangan.

Yuk, terapkan tips ini dan nikmati Lebaran lebih tenang tanpa ribet di dapur!