Image

Resep Sayur & Buah, Semua Resep

Pedas Gurih Sambal Goreng Kentang

Empuknya kentang berpadu pedasnya cabai, membuat Sambal Goreng Kentang ini disuka keluarga.

60 Menit

5 orang

Bahan:
Bahan:
  • 1

    3 buah kentang

  • 2

    15 buah buncis

  • 3

    100 gram udang cincang

  • 4

    2 lembar daun salam

  • 5

    2 cm lengkuas

  • 6

    1 sendok teh garam

  • 7

    1/2 sendok teh gula pasir

  • 8

    1 sendok teh air asam jawa

  • 9

    300 ml santan

  • 10

    2 sendok Sania Royale

Bumbu Halus:
  • 1

    4 butir kemiri sangrai

  • 2

    1/2 sendok teh terasi bakar

  • 3

    8 butir bawang merah

  • 4

    3 siuang bawang putih

  • 5

    5 buah cabai merah besar

Cara Membuat
  • 1

    Panaskan Sania Royale. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

  • 2

    Masukkan kentang yang sudah digoreng hingga berkulit dan udang. Aduk sampai udang berubah warna. Tuang santan. Masak di atas api kecil sampai mendidih. Tambahkan buncis. Aduk rata.

  • 3

    Tambahkan garam, gula, dan air asam. Aduk sampai matang dan meresap.

Bahan:
    Bahan:
    • 1

      3 buah kentang

    • 2

      15 buah buncis

    • 3

      100 gram udang cincang

    • 4

      2 lembar daun salam

    • 5

      2 cm lengkuas

    • 6

      1 sendok teh garam

    • 7

      1/2 sendok teh gula pasir

    • 8

      1 sendok teh air asam jawa

    • 9

      300 ml santan

    • 10

      2 sendok Sania Royale

    Bumbu Halus:
    • 1

      4 butir kemiri sangrai

    • 2

      1/2 sendok teh terasi bakar

    • 3

      8 butir bawang merah

    • 4

      3 siuang bawang putih

    • 5

      5 buah cabai merah besar

Cara Membuat
  • 1

    Panaskan Sania Royale. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

  • 2

    Masukkan kentang yang sudah digoreng hingga berkulit dan udang. Aduk sampai udang berubah warna. Tuang santan. Masak di atas api kecil sampai mendidih. Tambahkan buncis. Aduk rata.

  • 3

    Tambahkan garam, gula, dan air asam. Aduk sampai matang dan meresap.