Image

Resep 30 Menit, Resep Seafood, Semua Resep

Sedapnya Aroma Nasi Goreng Kencur Favorit Keluarga

Aroma kencur yang bercampur dengan ikan jambal dan kemangi, membuatnya nasi goreng ini menjadi ide sarapan akhir pekan yang istimewa. Yuk, Bu, kita masak!

30 Menit

4 Orang

Bahan:
Bahan 1
  • 1

    100 gram ikan jambal

  • 2

    4 piring nasi putih

  • 3

    2 buah cabai hijau

  • 4

    5 buah cabai rawit merah

  • 5

    3 butir telur

  • 6

    1 sendok teh merica bubuk

  • 7

    5 tangkai kemangi 

  • 8

    4 sendok makan minyak goreng Sania Royale

Bumbu Halus:
  • 1

    8 butir bawang merah

  • 2

    3 siung bawang putih

  • 3

    3 cm kunyit

  • 4

    5 cm kencur

  • 5

    1 sendok teh terasi goreng

Bahan Pelengkap:
  • 1

    100 gram kerupuk kanji

  • 2

    2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat
  • 1

    Panaskan Sania Royale. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan cabai rawit merah sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

  • 2

    Masukkan jambal. Aduk sebentar. Masukkan nasi. Tambah garam, dan merica. Aduk rata sampai matang.

  • 3

    Tambahkan kemangi. Aduk sampai layu.

  • 4

    Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.

Bahan:
    Bahan 1
    • 1

      100 gram ikan jambal

    • 2

      4 piring nasi putih

    • 3

      2 buah cabai hijau

    • 4

      5 buah cabai rawit merah

    • 5

      3 butir telur

    • 6

      1 sendok teh merica bubuk

    • 7

      5 tangkai kemangi 

    • 8

      4 sendok makan minyak goreng Sania Royale

    Bumbu Halus:
    • 1

      8 butir bawang merah

    • 2

      3 siung bawang putih

    • 3

      3 cm kunyit

    • 4

      5 cm kencur

    • 5

      1 sendok teh terasi goreng

    Bahan Pelengkap:
    • 1

      100 gram kerupuk kanji

    • 2

      2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat
  • 1

    Panaskan Sania Royale. Tumis bumbu halus, cabai hijau, dan cabai rawit merah sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

  • 2

    Masukkan jambal. Aduk sebentar. Masukkan nasi. Tambah garam, dan merica. Aduk rata sampai matang.

  • 3

    Tambahkan kemangi. Aduk sampai layu.

  • 4

    Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.