Resep Seafood, Semua Resep
Udang Bakar Bumbu Petis, Aroma Petisnya Menggoda
Aroma petis yang khas pada Resep Udang Bakar Bumbu Petis ini sungguh menggoda. Makan malam pun akan terasa makin nikmat dan sempurna.
50 Menit
6 Orang
Bahan:
Bahan :
1
500 gr udang
2
5 lembar daun jeruk
3
2 cm jahe
4
3 lembar daun salam
5
75 gr kacang tanah
6
1/4 sdt garam
7
1/2 sdt gula palem
8
1 sdt Asam Jawa
9
minyak goreng Sania Royale
Bahan Halus
1
6 butir bawang merah
2
3 siung bawang putih
3
4 buah cabai merah keriting
4
1/2 sdt terasi bakar
5
2 sdm Petis
Cara Membuat
1
Panaskan Sania Royale. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, dan daun salam sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
2
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3
Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa, dan air. Masak sampai meresap.
4
Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.
Bahan:
1
500 gr udang
2
5 lembar daun jeruk
3
2 cm jahe
4
3 lembar daun salam
5
75 gr kacang tanah
6
1/4 sdt garam
7
1/2 sdt gula palem
8
1 sdt Asam Jawa
9
minyak goreng Sania Royale
1
6 butir bawang merah
2
3 siung bawang putih
3
4 buah cabai merah keriting
4
1/2 sdt terasi bakar
5
2 sdm Petis
Bahan :
Bahan Halus
Cara Membuat
1
Panaskan Sania Royale. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, dan daun salam sampai harum. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
2
Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
3
Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa, dan air. Masak sampai meresap.
4
Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum dan kecokelatan.